Кулинарният фестивал „Пълнената чушка – най-вкусната левченска традиция“ събира майстори в Левски за панаирните дни и празнува значими годишнини на града.

Пазителите на кулинарните традиции се събраха за шеста поредна година в Левски на фестивала „Пълнената чушка – най-вкусната левченска традиция“. Този фестивал, който се провежда в края на август, е част от празничната програма за панаирните дни на града. Новината е съобщена от Българската Телеграфна Агенция (БТА).

Кметът на община Левски, Любка Александрова, приветства участниците и гостите на фестивала, като отбеляза стойността на панаира, който, по думите на писателя Дончо Цончев, е „най-вълшебното време в Левски“. Тя изрази радостта си от продължаването на традицията, която датира от повече от сто години.

Президентът на България, Румен Радев, също отправи поздравителен адрес по повод кулинарния фестивал. Той подчерта, че пълнената чушка е не просто традиционно ястие, а носи със себе си история и семейни спомени, което прави празника не само кулинарно събитие, но и честване на българския дух.

Фестивалът традиционно има състезателен характер, като тази година журито бе ръководено от шеф Светлана Илиева. Тя призова присъстващите да живеят за момента и да създават трайни спомени, и представи бърза рецепта за пълнени чушки със сирене.

В надпреварата участваха над 70 майстори кулинари с повече от 120 разновидности на ястия с чушки, състезаващи се в категории като „Пазители на традицията”, „Кулинарно вдъхновение” и „Шарено бурканче”.

Освен кулинарния фестивал, посетителите на Левски имаха възможност да разгледат и фермерския пазар, както и алеята на занаятите, които също бяха акценти в програмата на панаирните дни.

Тазгодишното издание на фестивала е посветено на две важни годишнини, които ще бъдат отбелязани през 2025 г. – 80-та годишнина от обявяването на Левски за град и 100-годишнината от рождението на актьора Георги Парцалев.