Институтът по лозарство в Плевен представя мискетови сортове и вина на открит ден

Институтът по лозарство и винарство (ИЛВ) в Плевен организира днес открит ден, посветен на мискетовите сортове грозде, съобщи за Българската телеграфна агенция (БТА) директорът на института доц. Емил Цветанов.

Инициативата е част от програмата на четвъртото издание на Фестивала на виното и фермерските деликатеси „Time for Wine“, който започва днес в Плевен и ще продължи до неделя. Фестивалът се провежда в двора на Регионалния исторически музей.

Програмата на открития ден ще започне с две лекции. Доц. д-р Илиян Симеонов ще представи темата „Енигмата на мискетовите сортове: Кодът на един аромат“, а доц. д-р Димитър Димитров ще говори за „Ароматичен потенциал и биологични ефекти на терпените“.

След лекционната част посетителите ще могат да разгледат изложба с традиционни и нови сортове грозде. Предвидена е и дегустация на вина, произведени от мискетови сортове.

Очаква се седем изби да представят своя продукция в рамките на събитието. Посетителите ще могат да опитат и традиционния сладолед от вино, който тази година ще бъде приготвен от сорта „Рубин“.

Информацията е на БТА.