Изложба с 70 сорта грозде представиха в Института по лозарство и винарство в Плевен

Изложба с 70 сорта грозде беше представена в Института по лозарство и винарство в Плевен по време на открит ден, посветен на мискетовите сортове. Инициативата е част от програмата на четвъртото издание на Фестивала на виното и фермерските деликатеси „Time for wine“, който започва днес в града. Информацията е на Българската телеграфна агенция (БТА).

Институтът по лозарство и винарство показа 49 експоната – 27 десертни, 17 винени и пет сорта от нова селекция. Останалите образци бяха предоставени от Института по земеделие в Кюстендил и Института по земеделие и семезнание „Образцов чифлик“.

Около десет от всички представени сортове не са българска селекция. Според доц. д-р Илиян Симеонов от Института по лозарство и винарство изложбата проследява развитието на българската селекция – от първите създадени сортове до най-новите разработки.

Макар откритият ден да беше посветен на мискетовите сортове, посетителите имаха възможност да разгледат и дегустират грозде от различни други сортове. По думите на доц. Симеонов мискетовите лози са сред най-старите култивирани сортове в света. В България най-древният мискетов сорт е Тамянка, а сред най-известните в световен мащаб е Мискет Отонел.

Вината, произведени от мискетови сортове, се отличават с ясно изразен аромат и са широко разпознаваеми и предпочитани, посочи Симеонов.

В програмата на открития ден бяха включени и две лекции. Доц. д-р Илиян Симеонов представи темата „Енигмата на мискетовите сортове: Кодът на един аромат“, а доц. д-р Димитър Димитров говори за „Ароматичен потенциал и биологични ефекти на терпените“.

Гост на събитието беше заместник-министърът на земеделието Янислав Янчев. Освен грозде посетителите имаха възможност да опитат и подбрани вина от мискетови сортове, предоставени от български винарски изби.