Шаран, толстолоб и таранка са хитът на рибния пазар в Плевен преди Никулден, сочи проверка сред търговците

Според репортерска проверка на Българската Телеграфна агенция (БТА) в Плевен, шаран, толстолоб и таранка са най-търсените риби в навечерието на Никулден. Цените на шарана остават стабилни спрямо миналата година, като в повечето магазини той се предлага за около 10 лв. за килограм, докато в някои хипермаркети цената е по-ниска и достига до 6,99 лв. Не се очакват значителни покачвания на цените преди празника, заявяват местните търговци.

На закрития пазар в града, където се намират три рибни магазина, клиентите предпочитат по-малки екземпляри от шаран поради финансова целесъобразност. Търговците предлагат и почистване на рибата за 1 лев, но услугата няма да бъде достъпна в навечерието на Никулден.

Толстолобът и таранката също са сред предпочитаните избори, като цените им варират съответно около 10,50 лв. за килограм за толстолоб и между 3,50 и 6,50 лв. за таранка, в зависимост от размера. Други предлагани риби включват платика за 5,50 лв., шайби от сом за 7,50 лв., а цените на сьомговата пъстърва и смадока достигат съответно 16,50 лв. и 18 лв. на килограм.

Скумрията е най-популярната соленоводна риба, чиято цена варира между 11 и 13 лв. на килограм. Други предложения включват изчистен хек за 8 лв. и панирано рибно филе за 10 лв. Всички цени са за килограм.

Плевен предлага и различни варианти за консумация на риба на скара или пържена, като цените за 100 грама шпроти и салака започват от 1,50 лв., а за шаран достигат до 3,20 лв. Търговците очакват усилено търсене в дните преди празника, но изразяват опасения, че количествата тази година може да са по-ограничени.