Пред репортер на БТА, председателят на Българската асоциация на заведенията за Плевен и собственик на четири заведения, Огнян Георгиев, заяви, че браншът настоява за намаляване на ставката на ДДС. Целта на ресторантьорите е да избегнат повишаване на цените за клиентите си. Георгиев подчерта, че подобна мярка би помогнала за поддържане на конкурентоспособността, като отбеляза, че в други европейски държави, включително Германия, правителствата са намалили ДДС за туризма и заведенията, осъзнавайки важността на сектора за икономиката и заетостта.
В рамките на деня ресторантьорите в Плевен се разграничиха от протестните действия, които са организирани в други градове на страната. Основният повод за тези протести е искането ДДС за сектора да се върне на девет процента, каквато е била ставката до края на миналата година. Георгиев изтъкна, че сегашното им предложение не трябва да се възприема като временна антикризисна мярка, а като постоянна подкрепа за българския туризъм и потребителите.
Председателят на асоциацията подчерта, че ресторантьорството в България дава пряка или косвена заетост на около 400 000 до 500 000 души и че евентуалното увеличение на цените може да доведе до фалити и освобождаване на служители. В случай че искането за по-нисък ДДС не бъде прието, Георгиев заяви, че браншът има готовност за организиране на национален протест в столицата.