Проф. Иван Пачев: Ако съдим по днешния празничен ден, лозарската година трябва да е хубава

„Ако съдим по днешния празничен ден, лозарската година би трябвало да е хубава. До снощи имаше дъжд, а днес вече е слънчево времето. Надявам се да бъде такова през цялата година, за да може да произведем качествено грозде и оттам и качествено вино, за да празнуваме и следващия Зарезан с гордост, че сме получили хубав добив”. Това сподели в днешния празничен ден проф. д-р Иван Пачев – директор на Института по лозарство и винарство в Плевен. Той допълни, че началото на зимата за 2016 година не е била особено благоприятна за лозята, тъй като температурите са паднали до минус 20 градуса, при което са се получили измръзвания до някаква степен, но не много. При десертните лозя измръзванията са били по-големи – около 20-25 %, докато при някои винени сортове, които са устойчиви на ниски температури, няма никакви поражения от студа. Лозата е растение, което е устойчиво и може да се възстанови, изказа своите надежди проф. Пачев.

Тази година от Института са подадени четири нови сорта – три десертни и един винен. За догодина се планира отново да има нови сортове. „Селекцията при лозата е процес, който трае 15-20 години. Когато един селекционер успее да създаде много линии, впоследствие новите сортове, които очаква да се получат, идват малко по-лесно”, отбеляза още проф. Пачев. На въпроса кои са най-хубавите произведени сортове, директорът на ИЛВ – Плевен отговори, че през последните 20 години Институтът има 36 нови сорта, от които 21 са винени. „Всичките са ни скъпи, както е при децата”, обясни той.