Модерна кравеферма откри земеделският производител Георги Минчев в село Аспарухово, община Левски. Това стана по проект по Програмата за развитие на селските райони, Мярка 121 „Модернизиране на земеделските стопанства”, който е одобрен и подписан на 29 декември 2010 год., но стана факт едва през тази, уточни Любка Христова, пи ар на местната администрация.
В кравефермата Георги Минчев отглежда 120 крави. Стопанинът е кандидатствал за инвестиция в размер на 650 000 лева за строителство и ремонт на сгради, закупуване на нови машини, оборудване и съоръжения, развитие на биологично производство и агроекология. При прилагането на тази мярка е трябвало да изпълни и изискванията по прилагане на Нитратната Директивата за опазване на водите и почвата от замърсяване. Така мъжът е изградил лагуна за съхранение на оборски тор, който се ползва за екологично торене и за био газ. Работници влизат в сградата на фермата само за да доят животните – това става два пъти дневно в специализирана зала. Сред най-модерната техника са и вградени гребла, които почистват оборския тор според въведената програма и го вкарват директно в лагуната за съхранение. За животните са направени легла, поилки, а освен залата за доене има и такава, в която кравите се разхождат свободно. След въвеждане в експлоатация на новите условия, Георги Минчев отчита и ръст в млекодобива.
Освен, че е изключително модерна и отговаря на стандартите на Европейския съюз, кравефермата осигурява и работа на 7 души от село Аспарухово.