Етикет „Оцет” само на продукт, произведен от грозде или вино

Производители ще могат да лепят етикет „Оцет“ само, ако продуктът им е получен чрез провеждане на оцетно-кисела ферментация на продукти от грозде, вино, плодови вина и водоалкохолни смеси, гласят промените в Закона за виното и спиртните напитки, които бяха приети окончателно от депутатите.

Това означава, че продукти, съдържащи синтетична оцетна киселина, не могат да носят наименованието „Оцет”.

През последните години на българския пазар се увеличиха продажбите на оцет, приготвен от оцетна киселина, получена чрез химичен синтез, т.е. за производството на оцета не се използва вино или етанол, а производни и деривати от разграждането на петрола, пише в мотивите към проекта на промени, внесени от Коалиция за България.